La Carta
Te presentamos
Nuestra Carta
Plaerdemavida te ofrece una carta basada en materias primas de primera calidad. Las mismas las sometemos nosotros mismos a cualquier manufactura o transformación para poder ofrecer así una cocina casera y elaborada.
Tapas Frías
🍴 Ensaladilla rusa con ventresca
🍴 Tartar de salmón curado en remolacha con aguacate y mango
🍴 Quesos artesanos de leche cruda
🍴 Sardina ahumada con berenjena a la llama y hummus
🍴 Tortita crujiente de maíz con aguacate, bacalao ahumado y vinagreta de mango
Tapas calientes
🍴 Bravas
🍴 Croqueta de pollo a l'ast con crema de queso manchego curado
🍴 Croqueta de pato y calabaza con crema de curry verde
🍴 Buñuelo de bacalao con allioli de ajo negro
🍴 Clóchinas cítricas al vapor
🍴 Papas arrugás con mojos y jamón de pato
🍴 Timbal de verduras asadas con romesco y crujiente de parmesano
ENSALADAS... de brotes tiernos y tomate valenciano
🍴 Ensalada de Burratina de Búfala Campana DOP con pesto y polvo de aceituna
🍴 Ensalada de mojama con vinagreta de mostaza y nueces
Del Mar
🍴 Pulpo a la plancha con patatitas e hinojo confitados
🍴 Calamar de playa a la plancha con mayonesa de su tinta
🍴 Calamares a la andaluza
De la Dehesa, el Valle y el Corral
🍴 Pluma ibérica al oporto con puré de batata asada
🍴 Entrecote (lomo alto de vaca) con jugo de carne y patatas gajo (325gr)
🍴 Steak tartare con patatas paja
Para comer con las manos
🍴 Bao de pulled pork con chimichurri
🍴 Sandwich rústico de roast beef con mayonesa de mostaza verde
🍴 Hamburguesa de ternera con brie, bacon y salsa de miel y mostaza
🍴 Nuggets de pollo a la barbacoa
Postres caseros
🍴 Degustación de chocolates
🍴 Brioche caliente de baileys con crema de dulce de leche
🍴 New York cheesecake con frutas del bosque
🍴 Tartaleta de maracuyá y chocolate blanco con piña confitada
🍴 Quesos artesanos de leche cruda
🍴 Helados (consultar sabores)
HORARIO
Del 1 de septiembre al 22 de junio:
HORARIO DE RECEPCIÓN DE MESAS
Mediodías: lunes, miércoles, jueves, viernes. sábado y domingo de 13:15 a 15:45h.
Noches: jueves, viernes y sábado de 20:15 a 23:00h.
Martes: cerrado
Del 23 de junio al 31 de agosto:
HORARIO DE RECEPCIÓN DE MESAS
ABIERTO de Martes a Sábado, mediodía y noche
Domingo y Lunes CERRADO.
Carrer Benaguasil 1, L’Eliana
